好吃的酥炸茴香丸怎麼做美味好吃

酥炸茴香丸，炸茴香主要的工地在於調料的搭配和使用，只有調料的充分調整才能實現美味的昇華，簡單的菜品建大的做法，卻發生了奇特的變化形成風味獨特的食物，可愛的外形，是絕佳的下酒好菜，吃一次脣齒留香，吃一口，念念不忘，絕佳的家庭小吃。

主料

輔料

具體步驟

1.茴香洗淨控幹水分，切成約1cm的小段

2.茴香入盆加胡椒粉、五香粉和麪粉、生粉拌勻。

3.拌勻後加鹽和一個雞蛋抓勻。

4.鍋加油小火燒熱，茴香用手團成小團。

5.分別入油鍋炸至酥脆。

6.放入吸油紙吸取多餘油分

7.蒜搗碎加香醋、蒸魚豉油、糖、麻油和半湯匙水調和勻。

8.沾上蒜汁就可以吃到酥脆鮮香的丸子了。