菜譜

清脆鮮美青筍炒幹鰻魚怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.11W
清脆鮮美青筍炒幹鰻魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青筍炒幹鰻魚，是一道十分鮮美的菜餚，主要原料有青筍，幹鰻魚，辣椒等，青筍味道清新，營養豐富，鰻魚肉質細嫩，味道鮮美，曬乾後的鰻魚脱去水分，口感鹹鮮，肉質也更加緊實，與青筍同炒再加辣椒，非常開胃下飯，而且做法簡單，不費時間，有空不妨試一試。

主料

幹鰻魚 ：50
青筍 ：50
辣椒 ：10

輔料

鹽 ：2

具體步驟

幹鰻魚用水浸泡

青筍去皮切片，辣椒切片

鍋中放油加葱姜爆香

放入幹鰻魚翻炒

加入青筍，辣椒翻炒

加生抽，鹽調味即可

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