美味電飯鍋紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :適量姜 :適量
葱 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
冰糖 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 五花肉整塊放入開水中焯一下,姜切絲
2. 鍋裏放少許油,先將姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉裏的油,直到肉表面有點焦為止
3. 倒入料酒,大火炒幾下,倒入電飯煲
4. 放入水,蓋過肉的量,倒入醬油,根據鹹淡放些鹽,葱打結,一併放入鍋內,按下煮飯鍵,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再繼續煮,當湯汁所剩不多的時候,就可以出鍋了,這個時候發現鍋底有很多油,而肉本身的肥肉就一點也不油膩了