松茸燉雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將姜拍破，葱挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。

2. 將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。

3. 鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、葱、松茸一起燒沸，然後用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢出，約4小時左右即可。

4. 盛碗食用時，可以加少許精鹽。