家常菜豆角腐竹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗好，擇成小段，放到水中煮熟。

2.腐竹提前泡發。

3.鍋上火，油熱放入花椒、葱花爆香。

4.倒入豆角翻炒。

5.倒入腐竹翻炒。放入鹽、醬油，出鍋前放入雞精。

烹飪技巧

1.泡發腐竹要用熱一點水，而且要泡得沒有硬心。2.豆角一定要煮熟了再炒。