菜肉餛飩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬肉 :200包菜 :150
餛飩皮 :40個
輔料
油 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
胡椒麪 :適量
蝦皮 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.豬肉剁成末,放入切好的葱花。
2.放入適量料酒和生抽,攪拌均勻。
3.包菜洗淨,切成末放入肉餡中。
4.加入兩大勺花生油,拌勻。
5.放入適量雞精和鹽、胡椒麪,拌勻。
6.取一張餛飩皮,放適量肉餡。
7.卷一下,將餡包起來。
8.手指蘸清水,抹在兩邊,將兩邊向中間折起。
9.逐個包好,放入冰箱冷凍。
10.鍋內放適量清水,燒開以後,放入餛飩煮熟。
11.碗內放適量洗淨的蝦皮,
12.加適量醋和生抽,舀入餛飩即可。
放點紫菜和香菜就好了,不過家裏沒有,就算了。