香炒酸菜豬肉粉絲怎麼做美味好吃

香炒酸菜豬肉粉絲，顧名思義用的是酸菜，豬肉，粉絲。粉絲先用水泡發！呆會炒的時候比較熟的快！炒時多加水就可以變成燉的湯了……這道菜口感超級幫，有點酸酸的，還可以根據個人喜好多放或少放辣椒或者辣椒醬，吃起來超級爽！你不妨也動手試試

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切成絲，放入料酒，小粉，生抽，鹽抓勻。

2.酸菜擠去多餘水份，粉絲泡軟待用。

3.辣椒，葱薑蒜切末

4.鍋內放油，六成熱時放入葱花爆香。

5.倒入肉絲翻炒，加入酸菜翻炒。再加入適量生抽。

6.放入適量開水放適量鹽，小火慢燉，這樣更能入味。

7.酸菜入味後，加入粉絲，待粉絲熟後大火收湯，撒上辣椒，再加入雞精攪拌就可以裝盤了。