酸菜粉炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
粉絲 :適量料酒 :適量
大葱 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
花椒 :適量
澱粉(豌豆) :適量
豬油(煉製) :適量
1. 將酸菜洗淨切成細絲;豬肉洗淨切成細絲;葱姜洗淨切絲;
2. 鍋內加油燒熱,放入肉絲炒散至斷生,放入葱薑絲、料酒、醬油略炒,加入鮮湯;
3. 放入酸菜、粉絲、精鹽、花椒水燒開,放入味精,用濕澱粉15克(澱粉10克加水)勾芡,出鍋裝盤即成。