十分可口的杏仁豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
水 :100純牛奶 :120
杏仁露 :200
瓊脂條 :2
輔料
白糖 :適量1.提前把瓊脂條泡發好,約20分鐘。
2.取泡好的吸飽水發白的瓊脂條2克,放入100克清水中煮沸,直至瓊脂全部融化。
3.在另一個奶鍋中倒入牛奶120克,加適量白糖,煮沸。
4.把牛奶倒入瓊脂液中,攪拌均勻,做成牛奶瓊脂液。
5.加熱200克杏仁露,煮沸。
6.將杏仁露倒入剛才的牛奶瓊脂液中,攪勻。
7.倒入模具。
8.放入冰箱中凝固後,切塊。
1瓊脂條一定要泡透。2吃的時候,可以在杏仁豆腐上澆點糖桂花水。