家常花朵小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
低筋麪粉 :75牛奶 :100
高筋麪粉 :175
白糖 :40
輔料
麪粉 :10酵母粉 :3
鹽 :1
芝麻 :20
雞蛋 :1個
1.所以的材料都放在攪拌機裏
2.用低速拌成團,再用中速揉至擴展
3.發酵至2倍大
4.分成12份滾圓,再擀成橢圓形
5.再擀開對切,壓一下
6.粘上芝麻糖,麪粉,芝麻
7.烤盤裏抹一層奶油,把做好麪包放入烤箱,再發酵40分鐘,用上下火190度 ,烤12-15分鐘
8.烤好的小面包
原配方里面加的泡打粉,我省略沒加,糖我也減了10g