香菇肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉 :適量香菇 :適量
輔料
青椒 :半個葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
乾花椒 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
生抽 :少許
鹽 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1. 豬裏脊切絲,用適量料酒、生抽、澱粉、乾花椒醃製20-30分鐘。香菇切片,青椒切絲。葱薑蒜切好備用。
2. 鍋中放油燒熱,放入葱薑蒜炒出香味,再放入肉絲迅速劃散,到肉質變色放入青椒絲翻炒
3. 放入香菇繼續翻炒,直至香菇絲變軟變色。最後要起鍋時放入適量鹽和雞精即可。