簡單的黃豆麪條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉、黃豆麪、鹽混合均勻；

2. 要慢慢加入水，（擀麪條的面一定要和得硬一些），用手和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，餳20分鐘；

3. 面板上灑上少許麪粉以免沾板，將麪糰放上再多揉一會，用擀麪杖將麪糰擀成大圓片，厚度按自己的喜好掌握；

4. 將擀好的大圓片來回摺疊起來（摺疊前再灑上少許麪粉，薄薄的一層即可，以免沾連），摺疊的不要太寬，否則不好切；

5. 用刀切成均勻的條狀（粗細按自己的喜好而定）；

6. 切完用手把麪條抖開，抖掉多餘的麪粉後涼在蓋墊上即可。