美味的海帶燉豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片後用蠔油和澱粉抓勻，醃製10分鐘以上

2.因為海帶很鹹，所以在清水裏泡過一晚，洗乾淨後切片

3.豆腐切塊

4.油鍋微熱，小火慢慢炒豬肉

5.豬肉顏色全變了，加入海帶和葱花一起炒

6.5分鐘後，把鍋裏的海帶和豬肉一起鏟砂鍋裏，加適量清水和鹽，蓋上鍋蓋燉

7.15分鐘後，加入豆腐，繼續燉8-10分鐘

8.時間到，關火

烹飪技巧

海帶比較鹹，帶有好多的海鹽，所以一定要提前用清水泡出鹽分。