甘脆的素炒三絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.21W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :70圓白菜 :200
尖椒 :30
輔料
鹽 :適量姜 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
洋葱 :適量
具體步驟
1.材料備好。
2.圓白菜切絲。
3.尖椒、胡蘿蔔切絲。另外我用了一塊紫皮洋葱切成絲,姜切碎。
4.炒鍋熱油,先炸香薑末。
5.再放入青椒絲煸炒,將辣味炒出去一些。
6.放入胡蘿蔔絲,繼續炒。
7.加五香粉。
8.放入圓白菜絲。
9.加適量鹽。
10.炒至圓白菜軟。
11.加入葱絲炒勻。
12.最後加入適量雞精,炒勻即可。
為了不影響顏色,我沒有放醬油,喜歡吃醬油味的,可以放點生抽。開始炒青椒和胡蘿蔔的時候可以用中火,加入圓白菜後就一直用大火。