好吃的香菜梗炒肉絲怎麼做美味好吃

香菜梗炒肉絲，對於這種肉，很多人因口味的不同而對它有不同的意見和看法。有些人不喜歡吃這一種方法制作的肉，有些人卻喜愛。這道菜其實是比較滋補的，因為肉具有強身健體的功效，對於體虛的來説可以使用。當然，這道菜也不能多吃，畢竟物極必反，還是得注意適量。

主料

輔料

具體步驟

1.將肉切成筷子粗細約五釐米長肉絲，加入澱粉適量，生抽適量，雞精適量，食用油適量攪拌均勻，醃製一個小時以上！

2.幹辣椒切絲，八角，香葉洗淨備用，香菜將葉梗分開梗從中間切成兩段即可

3.鍋中加入少許油，油熱後加入幹辣椒，八角，香葉炒香加入醃好的肉絲翻遍，肉完全變色後加入香菜梗翻炒兩下，加入少許香菜葉稍微翻炒後加鹽翻炒後起鍋

烹飪技巧

肉醃製時間一小時以上