鮮香美味的糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.仔排洗淨後，放入料酒、鹽醃製20一30分鐘。

2.將醃製好的仔排用澱粉和麪粉以1：1的比例包裹後放入油中炸至金黃。

3.仔排炸好了，鍋洗淨燒熱，放入少許油，加入番茄醬炒熱後加水100ml，再加入一湯匙白糖，攪拌使之溶解，倒入澱粉勾芡，最後再加醋和仔排翻炒片刻即可。

4.裝盤，開吃！

烹飪技巧

排骨要先醃製20一30分鐘入味，澱粉和麪粉的比例可以根據各人的口味調整。