清蒸立魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
立魚 :350輔料
油 :適量生薑 :適量
鹽 :適量
葱花 :適量
蒸魚醬油 :適量
具體步驟
1.將立魚洗淨抹上鹽醃製一會兒。
2.盤子下面鋪上薑片和葱段,將醃製好的魚放上,上面再放上幾片姜。
3.切葱花。
4.鍋裏水燒開,將魚放入大火蒸8分鐘,時間到後不打開鍋蓋再虛蒸2分鐘。
5.將蒸好的魚取出,揀出薑片,放葱花,淋上蒸魚醬油。
6.鍋裏燒熱油,趁熱將油倒在魚身上即可。
魚肚子裏面也放薑片這樣更利於去腥。