回味的西紅柿炒菜花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
菜花 :1朵西紅柿 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.準備好食材,菜花掰成小朵
2.將菜花用熱水焯燙一下,撈出過涼水,控幹後備用
3.西紅柿去皮切塊,葱薑蒜切好
4.鍋中放入適量的油,爆香葱蒜,放入西紅柿翻炒成醬
5.放入焯好的菜花,加入適量的鹽,雞精,大火加湯汁收幹,出鍋
西紅柿去皮時可先在西紅柿上劃個十字,再用熱水燙一下很容易就去掉了。菜花用熱水焯一下可以去除一些菜花的味道,使菜花炒出來之後更清淡一些。