美味的芒果戚風蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把所有材料準備好。

2. 還有低粉。

3. 蛋白跟蛋黃分離，蛋白加少許鹽，幾滴白醋，用電動打蛋器打至粗泡。

4. 蛋白分三次加入細砂糖打至9分發待用

5. 蛋黃加牛奶，色拉油待用

6. 用電動打蛋器打至粗泡。

7. 加入過濾的低粉。

8. 芒果用攪拌機攪爛。

9. 把攪爛的芒果泥加入蛋黃糊裏拌勻。

10. 拌好的芒果蛋黃糊。

11. 將蛋白分三次加進蛋黃糊裏拌勻。

12. 拌好的蛋黃糊。

13. 倒進八寸的活低模，模具裏邊要先摸一點油，等會脱模的時候才不會粘着。預熱烤箱150度上下火中下層50分鐘。

14. 烤好了，出爐倒扣。

15. 脱模即可。