香甜脆爽洋葱南瓜燒秋葵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘這道經濟實惠的美味家常菜餚:洋葱南瓜燒秋葵將三種獨特的蔬菜香味恰到好處地融合在了一起:選用軟糯香甜的新鮮南瓜,富含多種維生素與纖維素,滿足我們的營養需求。搭配爽口嫩綠的秋葵以及甜美洋葱精心燉制在一起,口感層次感分明,營養也更為均衡哦!
主料
南瓜 :300秋葵 :200
洋葱 :150
輔料
油 :10鹽 :10
蒜 :8
水 :500
胡椒粉 :5
百里香 :5
具體步驟
先準備個小鍋加足水,加點鹽調成淡鹽水,把秋葵放進去搓洗一下,這樣做秋葵表面的絨毛會去掉一部分,接着瀝乾備用
南瓜去皮切塊,洋葱切小塊,蒜瓣剁碎備用
秋葵切粒備用,看見沒,搓洗過的秋葵很鮮嫩哦
鍋中放入適量油燒熱,下蒜末、洋葱煸炒1分鐘,充分炒香
接着放入南瓜塊炒2~4分鐘
加水剛好沒過南瓜,放入適量百里香碎、鹽和胡椒粉,大火燒開轉小火燉15-20分鐘
待南瓜煮軟後放入秋葵,蓋蓋收湯繼續煮3-5分鐘即可