脆炒蘿蔔絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蘿蔔 :1個輔料
大蒜 :1瓣花椒(可以不用) :5顆
蒜苗 :一截
幹辣椒 :3個
具體步驟
1. 所有材料洗淨
2. 蘿蔔切絲,不要太細,太細醃製後就軟了。
3. 拿個大點的碗,加鹽醃製十分鐘左右。
4. 蘿蔔絲擠幹水分,熱鍋少許油,加入花椒幹!辣椒,在放蘿蔔絲,翻炒幾下加入蒜苗,起鍋裝盤。
5. 大功告成,超級簡單的家常菜。
蘿蔔絲醃製時鹽可以多放一些,這樣才會把蘿蔔的水分逼出來。炒制時間不能太長,太長就不脆了。