滷水鴨翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨翅沖洗乾淨濾幹，用鹽、花椒、料酒將鴨翅拌和均勻並按摩一會，醃漬24小時以上；

2. 將醃漬後的鴨翅取出，然後放入清水鍋裏煮開2分鐘撈出，用清水洗淨；

3. 將八角、桂皮、草果、香葉、陳皮用清水稍泡沖洗後放入鍋中，小茴香、花椒裝入調料盒；

4. 放入鴨翅、葱姜和清水煮開，加料酒、醬油、鹽調味，轉小火煮45分鐘關火；

5. 讓鴨翅繼續在滷汁中浸泡4小時以上，隨後撈出晾涼風乾即可食用。