美味萬聖節蜘蛛杯子蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘在過萬聖節的時候,最不能缺少的便是南瓜燈和小蜘蛛了,普通的蜘蛛玩具太過無趣,這個時候就需要我們來點創意了,把可以吃的蛋糕做成蜘蛛的形狀,看起來憨態可掬,捧在手裏小巧可愛,你是不是都捨不得吃掉它呢?可是有意思多了。萬聖節蜘蛛杯子蛋糕,好吃又好玩。
主料
雞蛋 :適量黑巧克力 :適量
白巧克力 :適量
牛奶 :適量
奶油 :適量
低筋麪粉 :適量
輔料
植物油 :適量細砂糖蛋白 :適量
細砂糖蛋黃 :適量
蕨根粉絲 :適量
具體步驟
準備好食材。
蛋清和蛋黃分離。
打蛋器將蛋清稍微打發。
分次加入細砂糖繼續打發。
蛋清打至硬性發泡。
蛋黃加入細砂糖、牛奶、油拌勻。
篩入麪粉拌勻。
然後和蛋白糊一起拌勻。
然後倒入或者用裱花袋擠入紙模中,軟的紙模下面要放上硬模墊底固定,稍微震出氣泡。
開啟烤箱,選擇上下火模式,我開始選擇的都是180度,烤箱預熱好後放入蛋糕。
中間我感覺温度有點高,調整成上下火都170度了,時間用了20分鐘。奶油倒入鍋裏小火煮沸。
放入切小塊的巧克力攪拌至完全融化,放入冷藏或自然冷卻。
蛋糕烤好後要等到完全冷卻,不喜歡蛋糕回縮可以出爐後倒扣一會或者用深的模具。
冷卻的巧克力在蛋糕上抹一大一小兩個球做蜘蛛的身體,白巧克力幣做眼睛,黑巧做眼珠。
蕨根粉絲裝飾出蜘蛛腿,因為家裏停水沒法軟化巧克力了,就找了蕨根粉絲做腿了,大家可以把巧克力融化在油紙上畫出蜘蛛腿最後裝上