美味的萬聖節蜘蛛杯子蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘蛋糕,我想大家肯定都是吃過的,家人、朋友、親戚在過生日的時候,這是肯定會有蛋糕的蹤影的,隨着時間的發展,現在也出現了不小各種各樣的蛋糕咯。今天給大家介紹的這款蛋糕叫做美味的萬聖節蜘蛛杯子蛋糕。它是由麪粉做成的,特色在於是把蛋糕直接給做成咯蜘蛛的樣子而已。有興趣的朋友可以試試的。
主料
雞蛋 :250低筋麪粉 :85
黑巧克力 :300
奶油 :200
牛奶 :40
白巧克力幣 :適量
蕨根粉絲 :適量
輔料
植物油 :40細砂糖蛋白中 :60
細砂糖蛋黃中 :30
具體步驟
準備好食材
蛋清和蛋黃分離
打蛋器將蛋清稍微打發
分次加入細砂糖繼續打發
蛋清打至硬性發泡
.蛋黃加入細砂糖、牛奶、油拌勻。
篩入麪粉拌勻
然後和蛋白糊一起拌勻
然後倒入或者用裱花袋擠入紙模中,軟的紙模下面要放上硬模墊底固定,稍微震出氣泡
開啟烤箱,選擇上下火模式,我開始選擇的都是180度,烤箱預熱好後放入蛋糕。
中間我感覺温度有點高,調整成上下火都170度了,時間用了20分鐘
奶油倒入鍋裏小火煮沸
放入切小塊的巧克力攪拌至完全融化,放入冷藏或自然冷卻。
蛋糕烤好後要等到完全冷卻,不喜歡蛋糕回縮可以出爐後倒扣一會或者用深的模具。
冷卻的巧克力在蛋糕上抹一大一小兩個球做蜘蛛的身體,白巧克力幣做眼睛,黑巧做眼珠
蕨根粉絲裝飾出蜘蛛腿,因為家裏停水沒法軟化巧克力了,就找了蕨根粉絲做腿了,大家可以把巧克力融化在油紙上畫出蜘蛛腿最後裝上。