正月十五—山藥湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.43W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
糯米粉 :250山藥 :200
輔料
豬肉(肥瘦) :150白砂糖 :100
具體步驟
1. 把豬肉洗淨後,剁成肉末;
2. 生山藥洗淨後蒸熟;
3. 山藥剝去外皮,放入大碗中,搗爛;
4. 然後加入豬肉末及白糖,一同攪拌均勻,做成餡料;
5. 糯米粉加入清水適量,揉和;
6. 糯米糰,分小團,擀皮;
7. 糯米皮,包入餡,團成團,即如常法做成湯圓;
8. 鍋中燒水,煮熟即可食用。