巧克力可可戚風蛋糕怎麼做美味好吃

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巧克力可可戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

巧克力可可戚風蛋糕,味道甜美芬芳,聞起來有着濃郁的奶油和牛奶的香醇味道,吃一口甜甜的軟軟的滑滑的能夠給予舌尖和牙齒充足的享受和美感,而且這種蛋糕添加了巧克力可可的成分,對於人的身體沒有很大的損害,多吃也不會太容易發胖。

主料

雞蛋 :3個
麪粉 :30g
可可粉 :30g

輔料

紅糖 :20g

具體步驟

巧克力可可戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

材料準備。用水將可可粉調成糊。分次加入蛋黃攪拌均勻,篩入紅糖拌勻,篩入低粉玉米澱粉拌勻,蛋清打至魚眼泡狀分三次加入白糖,打至硬性發泡。將蛋白泡沫翻拌入巧克力麪糊裏,翻拌均勻。倒入模具,震幾下。

巧克力可可戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

放入預熱好的烤箱,160度30--40分鐘。出爐倒扣,放涼脱模。

烹飪技巧

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