清炒南瓜藤(可口版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.92K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
南瓜藤 :適量輔料
鹽 :適量辣椒 :適量
蒜末 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.南瓜藤把老莖去掉,只留嫩莖和芽頭,外面的皮也要撕掉,那上面有小絨毛,不去掉的話吃起來很糙口
2.油鍋爆香姜蒜末和辣椒,再下南瓜藤,炒幾下,加點鹽和雞精就可以出鍋了,吃的就是口爽脆,如果太熟太軟就不好吃了。
南瓜藤就是南瓜秧子,把它掐了,這條藤就結不了南瓜了,所以以前是不吃這個菜的,畢竟南瓜比南瓜藤可飽肚多了。現在不一樣了,誰家都不缺吃的,南瓜多了吃不完也爛掉,所以呢,南瓜藤也就漸漸地成了餐桌上的一道時新菜。如今已是夏末秋初,南瓜藤也長老了,就抓住季節的尾巴再嘗一口這爽脆吧!