橘子果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將橘子剝皮，白色薄膜也去掉，得淨果肉，拿砂糖拌放冰箱冷藏醃製一個小時。我就是沒有醃製所以不夠甜。

2. 那半個檸檬擠出汁水。注意別多了因為橘子本來就酸。檸檬汁是為了和水果中的什麼物質反應 ，可以產生粘稠的。

3. 將醃製好的橘子放鍋煮，注意不要鐵鍋，會黑。加入檸檬汁，不用加水，橘子水分很豐富哦。小火熬，要用木勺一直攪拌免得粘鍋。

4. 如果覺得不夠黏，加qq糖吧，裏面有明膠。等熬製得稠稠的就可以放入瓶中啦～

5. 大功告成，蘋果醬也是同樣做法，只是要切細噢。橘子想有果肉的口感的話剝好煮就可以啦

烹飪技巧

覺得不粘稠再加QQ糖增加粘稠度。還有糖適量加，免得最後太甜