好喝的藥膳烏雞煲怎麼做美味好吃

藥膳烏雞煲這是一款很滋補的藥膳湯，中藥材在中藥鋪裏可以買到，我家每年到了冬至的時候都會煲藥膳湯，喝了這道湯湯提前為寒冷的冬天做準備，烏雞的肉質比較細嫩，為什麼稱之為烏雞呢，原因是烏雞從肉到內臟都是黑色的，這款湯很有滋補的功效。

主料

輔料

具體步驟

烏雞去除內臟和頭尾，洗淨

2，將所有藥材洗淨用少量清水浸泡片刻

3，把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱後，撇去浮沫。

4，將藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味