紫砂燉肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.26W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 肉肉清洗乾淨,然後放入燒開的丁香水裏汆一下,撈起沖洗,然後切成方塊。
2. 紫砂燉盅底下墊上京葱和姜,接着把汆過水的肉肉碼上然後加入等分的糯米酒、香醋、糖漿和生抽,蓋過肉面即可,最後放上一湯匙酒釀和一茶匙的紅粬米;這裏説明一下啊俺滴糖漿是做月餅用剩滴,放這個主要是為了消耗剩餘物資,大家如果要做這道菜不用刻意去做糖漿滴,改放冰糖好了。
3. 然後蓋上蓋子,封口,放入快速煲裏直接用“隔水燉”檔燉上兩個小時就好。