美味茄汁豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 原料。

2. 豆腐切成1釐米的大片，拍少許玉米澱粉。

3. 熱油炸制。

4. 用番茄醬，鹽，生抽，少許醋，玉米澱粉，白糖調汁。

5. 豆腐炸成金黃起殼時撈出。

6. 豆腐切條，看一下炸出的脆皮。

7. 炒鍋放入少許油，炒調好的汁。

8. 汁炒至粘稠。

9. 倒入豆腐條快速翻炒均勻即可。

10. 盛盤。

烹飪技巧

炸豆腐時不要着急翻動，等炸至表面發硬時再翻動。