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食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少...
食材明細主料茄子（適量）輔料澱粉（適量）蒜末（適量）配料番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀，用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹...
食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油温6成的時候，下魚煎2、兩面都金黃的時候，起鍋，備用3、另起油鍋...
“在家裏的時候最常吃的就是用番茄來燒，加點兒肉末，簡單又下飯。這回在煎豆腐的時候裹了層蛋黃和澱粉混的糊糊，豆腐煎出來表面金黃金黃的，吃下去外脆裏嫩~再用番茄做了個汁，裹足了汁水的豆腐特別好吃哈。”食材明細主料豆...
“比較喜歡吃炸薯條，可是熱量太高了，現在都不敢吃了！昨天家裏的存貨只有一個土豆和番茄了，就拿來做了這道菜，怎麼説也比油炸的吃着健康吧！昨天上海陰天呀，這菜又是傍晚做的，所以光線很不好，拍的不好，請見諒啊！”食材明細主料番茄...
“領導愛吃肉肉，一見豬排和牛排就兩眼放綠光，為了迎合領導心意，買了些光盤和查看網上的資料，最令我心動和風格與本人相似的，就是《SoFar蘇Good》，蘇姐的粵式豬排，被俺深深地藏在腦子裏了，時不時就做，領導當然是高興囉，管好領導...
食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）配料糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁牛肉釀豆腐的做法步驟1、原料圖。2、牛肉加幾勺料酒剁碎。3...
“女人天生愛美，喜歡一切美好的東西。喜歡漂亮美味，又有營養的食物。黃黃的玉米，紅亮的湯汁澆在濃香的肉餅上，是不是十分的誘人。玉米茄汁澆肉餅是一款顏色鮮豔味道酸甜爽口的菜餚。玉米的自然香味和酸酸甜甜的茄汁結合起...
“國外的意麪很便宜，我們經常買一袋回來，時不時換換口味吃。什麼時候想吃了，看看冰箱裏有什麼零碎的材料，隨便拿來跟醬汁一起煮，都很好吃的。今天吃的是茄汁蝦仁意麪，加了芹菜，有淡淡的芹菜香。”食材明細主料芹菜（2根）蝦仁（適...
“很喜歡吃魚，尤其是海魚，特別的愛吃。今天去超市看見秋刀魚很新鮮，就買了幾條，以往買秋刀魚都是做成剁椒或者辣味醬瓜的，今天換個口味吃，做成茄汁味道的，一般這個味道特別適合小孩和老人食用，酸酸甜甜的，也不錯的。喜歡的朋友...
食材明細主料草魚（3.5斤（只取半片魚肉））輔料西紅柿（1個）內酯豆腐（1塊）配料生薑（1塊）香葱（2根）油（1茶匙）鹽（1.5茶匙）澱粉（1茶匙）胡椒（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁豆花魚的做法步驟1、魚肉洗淨血跡，橫刀片下魚肚大刺。2、魚肉...
食材明細主料雞脯肉（適量）輔料西蘭花（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）配料糖（適量）白醋（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茄汁雞的做法步驟1、雞脯肉切成絲用少許鹽、水澱粉、...
食材明細主料冬瓜（適量）肉丁（適量）輔料茄汁（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肉丁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料如圖，肉丁我是準備做茄汁味和豆瓣醬味的，所以多些。2、將肉丁用澱粉攪拌少量鹽入味...
“土豆是北方的家常菜，特別是冬天那是餐桌上最常見的家常菜，土豆的吃法多種多樣，新疆人愛把土豆加西紅柿炒着吃，可見土豆和西紅柿是我們這兒最喜歡搭配在一起的家常菜，就連新疆人愛吃的各種湯飯裏面就有西紅柿和土豆的身影...
“番茄醬汁飯菜一直是我家最受歡迎的，特別是老公最喜歡吃了，每次做湯飯和拌麪之類的總要求多加番茄醬增加鮮味酸味色彩味，常説這才夠味，才能有食慾。所以這次做石斑魚特意加了老公喜歡的番茄醬，不僅顏色亮麗，而且味道鮮美。...
“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或...
食材明細主料牛扒（2塊）輔料洋葱（一個）西蘭花（半個）薯仔（2個）番茄（1個）雞蛋（2個）配料茄汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁牛扒的做法步驟1、首先將牛扒拍鬆,拍耐點.要將它D經拍斷食果時先唔會難切.拍完...
食材明細主料北豆腐（適量）香菇（適量）蝦仁（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小葱（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁滷豆腐的做法步驟1、蝦仁切成碎粒，加一點鹽，料酒，澱粉水拌...
“小時候媽子經常用蜆殼粉、通心粉、蝴蝶粉和桂花粉等做糖水，做好後臨出鍋時喜歡打個蛋花，吃得美美的，但那時不知道叫意粉，還是來路貨（進品貨）引入的品種，長大後，一直到改革開放很久了，聽説叫意粉，來到美國後，才知道英文名叫Maca...
“打豆漿剩下的豆渣丟了可惜，每次就是做做豆渣餅吃，白老鼠發話別再做豆渣餅了，想想做豆渣丸子試試”食材明細主料豆渣（半碗）麪粉（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）葱（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）耗油（...
“兒子喜歡吃酸酸甜甜的，我今天就給他煮茄汁意麪，做法簡單，口味還好吃，我們娘倆吃的這個撐哦。我把孩子的那份先盛出來，自己就直接在鍋裏拌了，加了黑胡椒，孩子見了，還硬要我的那份。”食材明細主料意麪（300g）輔料雞肉（100g）玉米（50...
“廣東菜心，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。可炒食、湯用，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。用藕輔以其他素材煲湯補...
“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，枝風濕，強筋壯骨。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為...
“一杯温暖的牛奶加一隻酥香的可頌，算得上法國最經典的早餐形式之一了。今天這款可頌，我加入了自己的一些創意：麪糰添加鮮榨番茄汁——番茄富含維生素，熟後的番茄還含有大量的番茄紅素，營養十分豐富；”食材明細主料法國麪包...
食材明細主料草魚（適量）輔料白芝麻（適量）配料番茄醬（適量）檸檬（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁草魚肉的做法步驟1、將草魚打理乾淨。2、去頭尾，取下魚肉。3、草魚肉切成1公分...
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