夏日消暑靚湯 - 排骨苦瓜蠔豉湯怎麼做美味好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
排骨 :500苦瓜 :250
輔料
黃豆 :適量蠔豉 :適量
蜜棗 :3顆
姜 :適量
鹽 :適量
1. 材料準備
2. 先把黃豆,蠔豉,蜜棗洗乾淨放煲裏,再放適量的水,加幾片姜,然後開大火煲。
3. 排骨出水,把骨頭裏的血水滾出來。然後再放煲裏。煲裏水滾後轉小火。
4. 苦瓜用鹽漬一個小時左右,加入煲裏的時候記得用水衝乾淨,不然湯會很鹹的。然後再煮一個小時。
5. 一個小時候,香噴噴的湯就可以喝啦。
1、排骨出水2、苦瓜用鹽漬