自制釀麪筋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉餡、葱姜、胡蘿蔔、料酒、鹽、放入攪拌機中攪成肉泥備用

2. 將油麪筋用筷子戳個小洞，然後用筷子將裏面的麪筋壓緊實，將攪拌好的肉糜小心的放入麪筋中

3. 填好肉糜後，將油麪筋戳開時的地方蓋回去即可，上蒸鍋蒸15分鐘即可

烹飪技巧

1、油麪筋用筷子戳小洞後用筷子將裏面的麪筋壓緊實是為了讓麪筋能有更多的空間填入肉糜2、釀好的麪筋可以有很多做法，紅燒，燉湯都很美味，但清蒸能夠保證最原始的味道，並且能將油麪筋與肉糜中的脂肪蒸出來，對於愛美又怕長胖的女孩是到不錯的選擇。