川香版辣椒泡菜怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.07W
主料
包菜 ：2顆胡蘿蔔 ：2個
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
白酒 ：適量
泡椒 ：少許
具體步驟
準備好泡菜罈子，洗淨，無油，大小根據家庭人口自定
包菜洗乾淨，手撕成片狀，胡蘿蔔切片切塊都行
水煮開，放涼，加入鹽，白酒，糖和泡椒，溶解後嘗下味道，根據自己口味調
把晾乾的包菜放入罈子，調好的汁倒進去，以能淹沒所有的包菜為準
蓋蓋，密封，放温暖處5天左右即食，這時泡菜已發好，將其放入冰箱或陰涼處
胡蘿蔔 ：2個
糖 ：適量
白酒 ：適量
泡椒 ：少許
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