美味的韭菜豬紅湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.從市場上買回來的鮮豬紅，血色紅紅的，可不是那種煮熟賣的

2.韭菜，清洗乾淨後，備用

3.清洗過的豬紅，要是想衞生些，最好是燒一鍋開水，把鮮豬紅放鍋裏煮一煮，再撈起來，會看見不少的髒血泡…

4.把韭菜切成條狀，準備些大蒜蓉和姜粒

5.燒開鍋，加入蒜蓉和姜粒爆香，加入清水煮開，再倒入豬紅和韭菜，燒開後加些胡椒粉和鹽調味，一碗豬紅韭菜湯就大功告成了。

烹飪技巧

1）豬血比較髒，可下鍋煮開去髒血水，注意可別煮過久啦，免得豬紅口感不滑嫩2）根據個人口味，可加入胡椒粉或者不加喲