自制雞蛋皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
水澱粉 :適量雞蛋 :11個
輔料
鹽 :1匙1.雞蛋打進碗裏 澱粉加水拌勻
2.雞蛋跟水澱粉 鹽 攪拌均勻做成雞蛋液
3.鍋燒熱後均勻刷少許油 舀一勺蛋液 快速轉動鍋子使蛋液攤勻 要儘量薄
4.待蛋皮邊緣起泡後慢慢揭下來 放在一邊晾涼
揭蛋皮的時候注意燙
主料
水澱粉 :適量輔料
鹽 :1匙1.雞蛋打進碗裏 澱粉加水拌勻
2.雞蛋跟水澱粉 鹽 攪拌均勻做成雞蛋液
3.鍋燒熱後均勻刷少許油 舀一勺蛋液 快速轉動鍋子使蛋液攤勻 要儘量薄
4.待蛋皮邊緣起泡後慢慢揭下來 放在一邊晾涼
揭蛋皮的時候注意燙