DIY - 艾草糯米糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
粳米粉 :50綿白糖 :50
糯米粉 :100
艾草 :100
輔料
清水 :適量具體步驟
1.食材:糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗淨焯水)、綿白糖
2.將艾草放在案板上剁碎,待用。
3.取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4.隨後,擱入50克綿白糖和剁碎的艾草。
5.加適量的清水。
6.和成艾草糯米糰。
7.接着,將和好的艾草糯米糰掰開成劑子。
8.然後,取劑子搓成圓球、沾上乾粉。
9.放入月餅模中壓出成形。
10.最後,放入鋪有粽葉的蒸鍋中。
11.蓋上蓋、用大火蒸至15分鐘,即可。
12.開蓋,取出。