清脆爽口的肉末茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.75K
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
肉末 :1斤小茄子 :4斤
輔料
辣椒 :適量葱花 :適量
蒜米 :適量
老抽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
2.茄子洗淨斜刀切小塊
3.辣椒,蒜切好備用
4.肉里加橄欖油,少許蒜和辣椒
5.茄子晾乾水,入油鍋微炸
6.熱鍋炒肉末,剩餘的蒜和辣椒一起加入,1勺豆瓣醬
7.加老抽上色
8.茄子加入,大火翻炒後加少許澱粉
9.再加適量葱花炒兩下即可
主料
肉末 :1斤輔料
辣椒 :適量具體步驟
2.茄子洗淨斜刀切小塊
3.辣椒,蒜切好備用
4.肉里加橄欖油,少許蒜和辣椒
5.茄子晾乾水,入油鍋微炸
6.熱鍋炒肉末,剩餘的蒜和辣椒一起加入,1勺豆瓣醬
7.加老抽上色
8.茄子加入,大火翻炒後加少許澱粉
9.再加適量葱花炒兩下即可