營養豐富的燉豬蹄怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
豬蹄 :1000輔料
鹽 :適量桂皮 :適量
草果 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
花椒 :適量
大料 :適量
香葉 :適量
幹黃醬 :1勺
1.清洗豬蹄後放入鍋中,加入沫過豬蹄的涼水
2.準備輔料
3.大火燒開轉小火,煮十分鐘除去血水
4.撈出,用涼水洗掉血沫並放入電高壓鍋中
5.加入輔料,按下排骨鍵,喜歡很爛的可反覆兩次(我就是)
6.然後倒入鐵勺裏,大火燒開轉中火收汁
7.最後湯汁減少後即可
喜歡辣的可加紅辣椒