自己做的照燒雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿四個

2.去骨，用刀背，叉子給雞腿肉"按摩",使得肉鬆軟些

3.用適量的油抓勻，用生薑、蒜、胡椒粉醃製

4.配料：紅蘿蔔、西蘭花，洗好下水煮熟，如果喜歡吃生的可以不煮

5.煮好擺個造型

6.醃製好的雞腿肉挑去姜、葱

7.調好照燒汁：醬油、蜂蜜、水，我用的比例是1:2:2

8.熱鍋下油，油熱之後下醃製好的雞腿煎

9.煎到金黃換另一面煎

10.煎好下適量的水煮五分鐘

11.下照燒汁煮二十分鐘左右

12.收汁

13.出鍋，切好

烹飪技巧

照燒汁的比例根據自己的喜歡，喜歡甜一點的可以多加點蜂蜜。