涼拌豇豆圖解

涼拌豇豆屬於浙江菜，其色澤翠綠，鮮鹹爽口。涼拌豇豆是一道很受大眾喜愛的一道菜品，它的製作原料主要有豇豆，醋，食鹽等。這道菜酸中帶辣，是開胃必備菜餚之一，做好之後冰鎮以下，口感更佳，它的製作非常簡單，它的製作方法也有很多，這裏就想大家展示眾多做法中的一種較為普遍的一個做法。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

將食材豇豆，大蒜，葱和生薑準備好。

第二步

姜蒜剁成顆粒，葱切成葱花。

第三步

豇豆處理成小段，洗淨。

第四步

加水煮熟。

第五步

撈出之後瀝乾水分。

第六步

碗中放入白糖，醋，醬油，食鹽，花椒粉，辣椒油，攪拌均勻。

第七步

料汁調好之後導入瀝乾水的豇豆之中。

第八步

充分攪拌之後就可以使用啦。

烹飪技巧：