自制黃油小餅乾 - 簡單又好吃圖解
來源:飄香吧 1.67W
黃油小餅乾吃起來非常香,製作材料也很簡單,只需要黃油、蛋黃等材料,經過簡單的步驟製作而成。是很多小孩子喜愛的食物之一,也是很多寶媽愛做的一款美食。本文就給大家簡單介紹了黃油小餅乾的基本製作步驟,有興趣的小夥伴現在就可以開始製作啦!
主料
低筋麪粉 :100g黃油 :75g
輔料
雞蛋 :一個糖粉 :適量
麪粉 :適量
奶粉 :適量
澱粉 :適量
砂糖 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好食材,黃油軟化後,加入糖粉,蛋清,打發呈淡黃色
第二步
麪粉、奶粉、澱粉、砂糖混合,加入打好的黃油雞蛋糊
第三步
麪粉糊攪拌均勻後,加入雞蛋液再次攪拌
第四步
把攪拌好的麪粉團放入保鮮袋裏發酵
第五步
最後把發酵好的麪粉團分成一個個小糰子,用模具按壓成餅
第六步
預熱烤箱,再把餅乾放入烤箱裏烤,温度170度左右,大概烤上20分鐘即可食用