青椒木耳回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉先冷水裏煮個7、8分熟

2. 把煮好的五花肉切薄片，青椒切塊，姜蒜切絲備用，木耳提前泡好

3. 鍋裏放少許油，待5分熱時放姜蒜絲和花椒爆香，在下五花肉翻炒，待肉有點捲起（有些朋友喜歡肉爆乾點，可以多爆會），把肉划向鍋邊，在油裏放郫縣豆瓣，炒香，這個時候油也變得紅亮了，下木耳翻炒5分鐘，最後下青椒翻炒2分鐘，放點味精或者雞精，裝盤

4. 第一次發佈我的菜品，沒有準備細節圖，上一張成品吧