好吃的小醃菜 - 西蘭花梗子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.46W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
西蘭花梗 :1輔料
鹽 :1糖 :1
姜 :1
醬油 :1
1. 西蘭花梗子洗淨去皮,切成條;姜切絲;
2. 薑絲加入西蘭花梗中,在加入1:1的鹽和糖,輕輕搓勻;
3. 兩個小時過去了,西蘭花梗裏面的水分被鹽和糖逼出來了;
4. 攥去多餘的水分,撒上醬油,如果想更加好看,加上兩三條紅椒絲,拌一拌就完成啦。
西蘭花梗子的皮一定要去幹淨,要不會有點苦澀。醃好後的西蘭花梗如果吃不完,用保鮮膜蓋好放在冰箱裏面,隨吃隨拿出來,依舊是脆脆的哦。不過最好還是在一個星期以內吃完。