家常爆炒大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦頭蝦身分開，蝦剝皮洗乾淨去泥

2. 青椒蒜苗切細條備用，姜切末。

3. 油入鍋燒到冒煙，放姜爆香，放入處理好的蝦，滴入很少的老抽，生抽，耗油，炒到變紅，加入半袋番茄醬翻炒均勻，倒入青椒絲和蒜苗，炒出香味，就可以出鍋了！鹽和味精看自己口味，我沒有放味精，因為海類本身就比較鮮。