好吃的白菜燒魚塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘平時在家的時候,因為家裏近海,而我又特別喜歡吃海鮮,魚是我的最愛,所以每頓飯,我媽都會買魚回來煮給我吃,但是現在不在家了,在外面工作了,平時工作忙的時候就只能叫外賣,都沒有好好吃過家常飯,所以今天趁着休息自己來做一個白菜燒魚塊。
主料
草魚 :300白菜 :150
輔料
調味料 :適量具體步驟
.草魚塊適量。
白花菜,水辣椒,細香葱洗淨備好。
生薑切絲,蒜米拍破。
白花菜是醃製品,自袋中取出倒入碗中,用清水浸泡備用。
水辣椒,加入生抽,十三香備用。
坐鍋點火,燒到七成熱時倒入菜子油,撒入適量鹽,放入魚塊,轉小火慢煎。
一面煎好後翻面,煎到兩面焦黃。
撒入生薑絲,爆出香味。
水辣椒碗中衝入適量涼白開,攪勻後淋入鍋中,水量以淹沒食材為準,轉中火燜燒5分鐘。
浸泡的白花菜,擠幹水份,投入鍋中。
湯汁半乾時,放入蒜米
大火收汁,撒入香葱段,最後淋入適量芝麻油出鍋即可。