家庭版春餅的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 普通麪粉就可以，開水和麪，面和水的比例大概是10：6，（水一點一點往裏加，用筷子攪拌到麪粉成雪花片狀即可）

2. 稍微涼一下，能下手的時候就下手吧^_^，用手揉成麪糰，蓋上蓋餳半小時左右

3. 餳好的面搓成粗長條，切成等量大小的劑子（個人感覺大一點比較好，到時候擀出的餅大一點就能多包點肉肉啦，哇咔咔~~~）

4. 用手把劑子按扁，面劑子一面抹上油，拿起兩個面劑子把抹油的一面對在一起互相揉搓一下，以便讓面劑子相對的一面都抹上油沒有死角

5. 用擀麪棍擀成薄餅，注意擀的時候要把面劑子兩面翻來翻去的擀，不能光擀一面，要不然你會發現兩個麪餅完全不一樣大咯

6. 平底鍋不用放油，把薄餅放在鍋裏小火慢慢烙，見面餅中間鼓起後，就可以翻一面接着烙，至另一面也微黃即可

7. 出鍋趁熱馬上撕開，一次兩張烙餅就得了，趕緊吃起來吧