海帶炒黃瓜怎麼做美味好吃

海帶的妙用非常多，這道海帶炒黃瓜清爽利口，非常適合大油大膩之後，來清口爽心。海帶和黃瓜都切成塊狀，迅速用大火翻炒，黃瓜清新味道迸發出來，海帶帶有的香氣散發開來，這道菜香飄萬里沁人心脾。真是一道美味、健康又充滿各類營養物質的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.這是幹海帶，提前一天用冷水泡發。海帶泡好以後，水中加少許醋，煮約15分鐘左右。

2.煮好的海帶泡在乾淨的冷水中，隨吃隨取。（想圖方便的話，可以直接在超市購買泡好的海帶）

3.海帶切片備用。

4.黃瓜洗淨。

5.黃瓜切成丁。

6.葱薑蒜切末。

7.自制辣椒醬。（也可以放一點朝天椒，當然不喜歡吃辣的可以不放）

8.熱鍋冷油。葱薑蒜末、辣椒醬熗鍋。

9.放入海帶翻炒。

10.海帶略炒幾下，放入黃瓜。

11.放花椒、鹽繼續翻炒片刻後，加雞精出鍋。

12.出鍋嘍！！怎麼樣，很下飯吧！！

13.這是前一次沒有放辣椒醬的。

烹飪技巧

無論是在自家泡發的海帶，還是在超市買的泡發好的海帶，一定要加醋沸水煮約15海帶。