美味紅腸西蘭花怎麼做美味好吃

西蘭花又叫做綠菜花，營養價值很高，還有降壓減肥的功效，但是西蘭花不怎麼好入味，所以家裏做菜的話大多用花椰菜，西蘭花也總是淪為配菜，前幾天母上大人來串門，帶來了好多菜，現在還有剩下一朵西蘭花，考慮了下，打算做道紅腸西蘭花，孩子很喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.先將鍋裏放入醬油、姜、葱、鹽、味精，將水燒開

2.將西蘭花處理一下，記住一定要處理的小一些，之所以不入味，就是因為平時處理的太大了，上飯店吃的幹鍋花菜就是特別小朵的，容易入味。

3.水燒開後，將西蘭花焯一下，第一可以入味，第二方便熟

4.將紅腸切片

5.葱、姜爆鍋後放入紅腸、西蘭花翻炒一下，根據個人口味可身適當調一下味道。

6.好了，成品出爐，還行吧！

烹飪技巧

記住西蘭花一定要處理的小一些，之所以不入味，就是因為平時處理的太大了，上飯店吃的幹鍋花菜就是特別小朵的，容易入味。花菜也是這個道理。